Ви з вашою дитиною перетнули ту межу, коли вона харчувалась виключно грудним молоком чи сумішами. І навіть кашка вже не так тішить дитятко. Та й мамі хочеться приготувати для своєї крихітки щось корисне, поживне і смачне. Ми підготували для вас кілька ідей, витягуйте записники.
Страви для малюків від 9-10 місяців
Суп рисовий
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
морква;
1 столова ложка рису;
3 столові ложки молока;
трішечки вершкового масла.
Отже, моркву ріжемо на дрібні кубики і заливаємо її водою або бульйоном. Відварюємо до того часу, поки вона не стане м’якою.
Тоді додаємо масло і тушкуємо 10 хвилин на легкому вогні. Після цього насипаємо рис, відварюємо сум до готовності. Згодом наливаємо три ложки кип’яченого молока, розтираємо супчик до консистенції пюре і ще раз кип’ятимо.
Суп із броколі
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
шматочок кабачка;
броколі;
маленька цибулина;
молоко;
зелень.
Розігріваємо на сковорідці масло і протушковуємо на нього цибулю. Тоді ріжемо інші овочі на кубики, заливаємо водою і проварюємо у каструлі. Після цього з’єднуємо всі складники, збиваємо блендером до однорідності. Згодом додаємо молоко і перемішуємо.
Суп із фрикадельками
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
100 г м’яса кролика;
2 жовтки перепелиних яєць;
шматочок цибулини;
3 чайні ложки манної крупи;
зелень.
М’ясо подрібнюємо до фаршу, сюди ж додаємо дрібно порізану цибулю і жовтки. З цього фаршу формуємо невеличкі кульки. Їх відварюємо у воді. Тоді додаємо у цю ж воду манну крупу, розмішуємо, щоб не було грудок. Згодом додаємо кріп.
Яблучно-гарбузове пюре
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
1 яблуко;
100 грам гарбуза;
5 грам цукру.
Чистимо гарбуз від насіння та шкірки, нарізаємо невеликими кубиками. Те ж саме робимо із яблуком. Викладаємо все у пароварку, злегка посипавши цукром ( можна і без нього). Пароварку вмикаємо на 25 хвилин. Після цього переминаємо складники у пюре. Воно готове до споживання.
Суфле з куркою
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
120 г курячого м’яса;
половинка жовтка;
60 мл молока;
5 г вершкового масла.
Курячу грудку потрібно перемолоти через м’ясорубку. Тоді додати до цього фаршу пів сирого жовтка і все гарно перемішати.
Форму змастити вершковим маслом, викласти у неї фарш і запікати приблизно 30 хв.
Мус із моркви з кабачком
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
120 г молодої моркви;
шматок кабачка;
1 столова ложка оливкової олії;
пів чайної ложки меду.
З кабачка вишкрібаємо серединку, ріжемо разом із морквою на кубики. Покласти все у каструлю, долити туди олії і тушкувати на повільному вогні приблизно 2 хвилини. Після цього додати 4-5 ложок води, накрити кришкою і тушкувати ще 15 хвилин. Згодом додати мед і збити складники міксером до пишності.
Котлетки
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
100 г телятини;
20 мл молока;
1 білок з курячого яйця;
5 г масла.
М’ясо добре очищаємо від плівки та жиру і двічі пропускаємо через м’ясорубку. Тоді додаємо білок, молоко, легесенько підсолюємо. Із фаршу формуємо невеличкі котлетки, обвалюємо їх у сухарях та викладаємо у посудинку, змащену маслом. Доливаємо зовсім трішки води і ставимо на водяну баню.
Пюре з броколі та моркви
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
3 суцвіття броколі;
пів склянки моркви кубиками;
70 мл води;
1 чайна ложка олії.
Овочі готуємо у пароварці або на водяній бані протягом 15-20 хвилин, додаємо олію та збиваємо блендером. Пюре готове.
Пюре з гарбуза та цвітної капусти
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
1 стакан гарбуза кубиками;
2-3 суцвіття цвітної капусти;
60 мл молока;
1 чайна ложка олії.
Готуємо за рецептом попереднього пюре. Овочі готуємо у пароварці чи на водяній бані. Додаємо молоко і збиваємо у блендері. Зрештою, такі пюре можна робити з різних овочів і міксувати їх на власний вибір.
Овочево-м’ясне пюре
Для приготування нам потрібні такі інгредієнти:
150-200 г м’якоті кабачка;
50 г вареного м’яса птиці;
1 столова ложка вершкового масла.
Кабачок приготувати у пароварці і перетерти до однорідної маси. Подрібнити м’ясо і змішати його з кабачком, суміш трішки прокип’ятити і додати вершкове масло.
